近日，市场监管总局办公厅下达2024年度市场监管总局科技计划项目的通知。集团主持申报的《婴幼儿配方食品中典型致敏原检测关键技术研究》项目成功立项，成为本次我省市场监管系统食品安全领域唯一获批立项的科研项目。
婴幼儿配方食品安全是我国食品安全重点监管的焦点问题，婴幼儿配方食品中高蛋白原辅料的使用带来致敏风险成为近年来关注重点，而国内有关婴幼儿食品致敏安全的风险评估及智能管控技术尚处空白。
该项目旨在通过产学研协同推动婴幼儿配方食品致敏原检测高通量筛查、精准定量、智能监控等一系列共性关键技术攻关，建立典型致敏原风险评估和数字化检测平台，构建全流程致敏风险防控体系，为构建我国婴幼儿配方食品致敏原的风险评估技术体系提供支撑。
近年来，集团始终坚持以科技创新为引领，面向人民生命健康，聚焦食品安全监管技术难题和行业发展需要，不断提升食品安全检验检测和科技创新能力。下一步，集团将持续坚持以科技创新塑造发展新优势，聚焦浙江省“315”科技创新体系和“415X”先进制造业集群建设，加强关键核心技术攻关，为加快建设创新浙江，推动产业高质量发展作出更大贡献。
